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狼牙土豆加盟商为你带来狼牙土豆的制作技巧

发布时间:2020-03-17 10:52:59   浏览量:

  狼牙土豆是四川有名的一道小吃,深受不少人喜爱,不过你知道狼牙土豆的做法是什么吗?一起和狼牙土豆加盟商来了解下吧:

  主料:土豆1个

  辅料:菜籽油100克 食盐2克 花椒粉1克 味精1克 辣椒油1茶匙 孜然粉4克 葱1根

  狼牙土豆的做法

  1.准备食材,土豆、菜籽油、辣椒油、花椒粉、食盐、味精、葱花、孜然粉

  2.将土豆切条,用清水清洗两遍、在浸泡十分钟去除淀粉(用特制刀具将土豆切成波浪外型会更好)

  3.油烧热,将控干水分的土豆放入锅中

  4.中火炸至表面变焦、关火

  5.锅中只留土豆和少许油,将多余的油倒出

  6.放入花椒粉

  7.放入食盐调味

  8.加入少许味精

  9.放入辣椒油,喜欢吃辣的可以放干辣椒粉

  10.加入孜然粉

  11.倒入葱花

  12.拌匀即可出锅(还可以根据自己的口味放入糖醋)