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发布时间:2020-03-17 10:52:59 浏览量:
狼牙土豆是四川有名的一道小吃,深受不少人喜爱,不过你知道狼牙土豆的做法是什么吗?一起和狼牙土豆加盟商来了解下吧:
主料:土豆1个
辅料:菜籽油100克 食盐2克 花椒粉1克 味精1克 辣椒油1茶匙 孜然粉4克 葱1根
狼牙土豆的做法
1.准备食材,土豆、菜籽油、辣椒油、花椒粉、食盐、味精、葱花、孜然粉
2.将土豆切条,用清水清洗两遍、在浸泡十分钟去除淀粉(用特制刀具将土豆切成波浪外型会更好)
3.油烧热,将控干水分的土豆放入锅中
4.中火炸至表面变焦、关火
5.锅中只留土豆和少许油,将多余的油倒出
6.放入花椒粉
7.放入食盐调味
8.加入少许味精
9.放入辣椒油,喜欢吃辣的可以放干辣椒粉
10.加入孜然粉
11.倒入葱花
12.拌匀即可出锅(还可以根据自己的口味放入糖醋)
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