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四川手工冰粉的做法你get到了吗?

发布时间:2019-12-24 11:42:37   浏览量:

  手工冰粉作为四川地区的夏季美食,想来很多人都不陌生,在炎热的夏天吃上一碗冰凉爽口的冰粉是一种享受,接下来四川冰粉加盟商家小编为你讲解手工冰粉的详细做法。

  1:准备50克冰粉籽,放入1100ML纯净水中,浸泡五分钟。

  2:浸泡好的冰粉籽用双手反复揉搓,直至冰粉完全搓出。纯净水上层搓出细腻致密的气泡层。

  3:准备5克石灰,用水稀释,搅拌均匀,用纱布将石灰水过滤。

  4:石灰水均匀倒入冰粉中,均匀搅拌,静置2小时。

  5:准备50克红糖,加入清水,上锅熬制成红糖水。

  6:准备自己喜欢的配料,如山楂,花生米,椰果,干果,坚果等。

  7:成型后的冰粉盛入碗中,加入自己喜欢的配料,一碗地道好吃的四川冰粉就做好了,放冰箱冷藏口感更佳。