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玫瑰糍粑冰粉中的手工糍粑是如何制作的?

发布时间:2019-12-06 10:48:01   浏览量:

  一碗玫瑰糍粑冰粉让多少人回味无穷?一口下去,除了有香甜的玫瑰味还有糯糯的糍粑,让人沉浸在美味中无法自拔,但是你知道玫瑰糍粑冰粉中的手工糍粑如何制作的吗?一起和玫瑰糍粑冰粉加盟商一起来了解下吧:

  1.圆糯米泡12小时。拿一小碗放入黑芝麻粉10克、白糖20克、熟黄豆粉20克,拌均匀成馅料。用一碗子盛上另外的50克熟黄豆粉

  2.将糯米滤干水后放入电饭煲中,加入少许水,不能漫过糯米

  3.蒸熟后就这样,放入容器里

  4.用擀面棒舂,用点劲舂

  5.舂五分钟后,变得很粘稠

  6.再继续舂,再舂五分钟,就可以了

  7.舂到这个程度,基本看不到米粒

  8.取一小块,放到50克的熟黄豆粉中,两面粘上黄豆粉,这样也就不粘手了

  9.再压平,成圆饼状

  10.舀上一些馅料,像包饺子式的把糯米饼的两边合上,在熟黄豆粉里再滚两圈就可以了