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五个方法教你区分手工冰粉和冰粉粉

发布时间:2019-11-22 10:47:13   浏览量:

  现在市场上出现很多冰粉,大多数的冰粉店都打着手工糍粑冰粉的旗号,但其实很多店为了省人工,省时间,直接用冰粉粉勾兑的大有人在。如何分辨手工冰粉和冰粉粉呢?成都手工冰粉加盟商为你带来以下几种判别方法:

  1、看密度:

  购买冰粉仔细观察,可以看出,手工制作的冰粉上的辅料过一段时间会沉到底部。而粉兑冰粉的辅料还是会在最上面。

  很多人在外卖买到两份冰粉,一份是粉兑冰粉,一份是手工冰粉。不清楚这一点对粉兑冰粉的第一印象会好一些。因为它的外观看着会更好看。

  2、看冰粉颜色:

  手工冰粉因为是用假酸浆籽植物搓制而成,颜色微黄。

  粉况冰粉看成分的不同有微白色或透明两种。

  3、看形态:

  手工冰粉根据每个人搓制力气的大小,或多或少都会有气泡产生,而且搓制的好的冰粉,气泡均匀。

  粉兑冰粉看着类似果冻,无杂质,无气泡,晶莹。

  4、软嫩程度:

  手搓的冰粉松而不散,而粉兑冰粉会硬点像果冻一样要用勺子掇开。

  5、看是否化水:

  冰粉籽都是天然植物,做出来的冰粉也很天然,不比冰粉粉做出来的稳定,所以建议当天做当天吃,隔夜了,或者时间长了会化水。

  而粉兑冰粉是不会化水的。