回忆童年的味道：街边狼牙土豆的家常做法

　　街边的狼牙土豆是不少成年人小时候的回忆，今天土豆小吃店加盟商带你回忆童年的味道，教你街边狼牙土豆的家常做法，一起来瞧瞧吧：

　　1.将土豆洗净，去皮。

　　2.用波浪刀切条。

　　3.切好的土豆条，放入清水里，加点盐泡一下。

　　4.锅内倒入清水，烧开，再倒入土豆，在里面焯。

　　5.焯倒到豆条变色，用锅铲压能压切断为止，不要太软。然后倒出来，放菜篮里控干，我是直接倒盆里的，只要没水就行。

　　6.锅内倒油，烧热后，倒下土豆条炸。

　　7.喜欢吃脆的，可以少炸一会，喜欢软的就炸久一点。按各人口味而定。起锅后，拌上自己喜欢的佐料就行了。