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冰粉加盟之后如何瞄准外卖市场你知道吗?

发布时间:2019-07-23 11:07:59   浏览量:

  在炎炎夏日,清凉的冰粉成为众人的新宠,在这热日之中喝上一碗冰粉,当真是美滋滋,这也导致了很多冰粉店铺和冰粉加盟的出现,但是除了加盟之外,还有人瞄准了外卖平台,但你知道冰粉加盟之后该如何做外卖吗?小编告诉你答案:

  (一)准时

  不论是什么做外卖,这个都是重中之重。小编也是过来人,也曾不厌烦的等待外卖。喜欢准时、不耐心、饿得不要不要的,要人怎么等下去呢?狂打call,抱怨,差评,退单……唉,一言难尽,做的一塌糊涂的我的外卖。

  如果不按预定时间送达,可不是这么简单的哦!影响当前客户、也影响潜在客户。这家送货慢,还未吃就拉低了体验度。如果还要点瑕疵,比如,油水撒了一丁点。不好意思,任何过错都能被放大。就算是味道,各方面都也还可以,也可能不讨好。给朋友介绍,这家店,我吃过,不好。外卖平台上评论,差,算了,选别家。

  Oh,mygod!除了昨天小编说的,当断则断的方法外,再给一个小点子,把预到时间设置稍微长一些。让晚到的能按时到,让早到的更超预期。

  (二)冰粉包装

  手工冰粉加盟,人靠衣装佛靠金装,冰粉亦是如此。冰粉加盟,就是一种定位,一定要精装。

  小编,看了很多的碗,瓷的太贵也没有必要;纸质的个人觉得不合适。冰粉呢,还是要透明的塑料碗就可以了,记住一定要透明,从外能看到玲珑剔透冰粉为佳。

  碗,作为一个喜欢小清新的人,小编觉得,如果有红橙黄绿青蓝紫,一个碗一个色的就不错啊,白色的太多,我们要的就是不一样。

  一定要注意,碗口不要太大,多装一点冰粉,成本会高点,不是这个原因。难看,碗口大,撒料糍粑、芋圆、葡萄干、花生碎之类的,在中间一丁点,显得到小气。碗口小,铺上满满的一层,分量够。选择碗口小,有深度完美。送外卖的时候,深一点,也不容易撒出来。是吧?

  (三)小细节带给客户好体验

  冰粉,可以送的时候,送两张餐纸,送一包就更好了,真的不贵的,也就三毛左右。一定要想到吃的是冰粉,勺子是不是好舀冰粉,自己可以试试。上次小编就有体验,碗口太深,勺子太短,舀起来,实在是不方便呢。而且,那个勺子,舀的时候,冰粉容易滑下去,这就是细节。比如,还有送小礼物惊喜,在精美卡片上写上一句“今天,加油哦!亲”,“好好吃饭,好好睡觉,好好的享受午后冰粉”(时间是中午)等等类似的,很不错的哦!