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土豆鲁冰炸洋芋土豆小吃加盟店好不好?

发布时间:2019-05-02 14:31:18   浏览量:

土豆,学名马铃薯,重庆、四川、云南等地也把它叫做洋芋。

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土豆因其对生长环境要求不高,营养丰富,价值高,贮存时间长等特点,从被发现开始,迅速的传入到其他各国,并长期扎根下来。

土豆是何时传入中国的呢?

具体的何时何地传入中国,现在尚不明确。但据陕西省兴平县志记载,16世纪时马铃署已经传入中国。可以推断,传播应该是16世纪,西班牙人把它带到了欧洲,在那个物质(包括食物)匮乏的时代,土豆很快便成为了西方的主要粮食。明朝时期,欧洲人把土豆传入中国,得以在中国落地生根。

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土豆小吃有很多,锅巴土豆、狼牙土豆、起司土豆、辣土豆片、煎薯仔饼、土豆泥、土豆饼、烤土豆、番茄土豆、拔丝土豆等。除开这些小吃,土豆也是一些主菜的必须食材,如土豆烧牛肉等菜品。土豆以其独有的特点占据了人们生活的方方面面。

炸洋芋土豆小吃中以锅巴土豆、狼牙土豆为代表。

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土豆鲁冰是新一代综合型健康小吃品牌,以手工糍粑冰粉、锅巴土豆、狼牙土豆等小吃为主要产品。以“时尚、健康、休闲”为理念,以“精品求于过程,创新推动发展,合作才能共赢”为方针,专注产品质量,紧跟前沿技术,联手众多餐饮创业盟友,致力于打造全国知名的休闲小吃品牌。

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怎样才能做出一份美味的锅巴土豆呢?

1、优质的食材:制作锅巴土豆的主食材——土豆必须选用云南产地的红皮黄心土豆。因云南气候原因,所产的红皮黄心土豆,富含丰富的淀粉,能保证锅巴土豆外表酥脆如锅巴,内里细腻绵沙的口感。

2、匠心的工艺:炸制锅巴土豆,油炸的过程很重要。炸锅巴土豆一般要经过三道工序,每一道工序所用的油温都不同,需要的时间也不同,所要呈现的土豆口感效果也不同。只有严格按照这三道工序炸制出的锅巴土豆,才能达到最佳口感。

3、精确的配比:锅巴土豆炸制好后,就来到了最后一步的调味上。不同克数的土豆,所需要的调料配比都不同;不同的口味,所需要的调料也不同。只有将所有调料以最合适的配比来调,才能口味适中,不过分咸不过甜。

关于土豆,有更多的美食小吃需要我们不断去探索研究。结合每个地方的不同特点,做出更多更丰富的土豆小吃。