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来一碗冰粉,解救你的整个夏天

发布时间:2018-07-31 16:28:14   浏览量:

冰粉是四川的传统美食小吃,土豆撸冰冰粉加盟的传统手工冰粉都是把天然的冰粉籽用纱布包好,在通过手工搓制,搓出浆,凝固好以后就是我们吃的冰粉啦。

 来一碗冰粉,解救你的整个夏天

冰粉籽是类似于芝麻一样的植物种子,比芝麻略大。冰粉籽放在纱布袋子里面,手工搓制,等冰粉籽里面的浆都搓出来之后,静置一段时间凝固好了的就是冰粉了。

一碗冰粉,先加入一勺碎冰,在加入新新鲜搓好的冰粉,加入一勺花生,一勺葡萄干,一勺山楂,一勺红豆,在放入糍粑,浇上红糖,手工糍粑冰粉就做好啦,凉凉的糍粑冰粉,香甜嫩滑,清凉一夏。

手工冰粉一开始是以摆摊,流动售卖为主,现在在大街小巷也能听见有商贩叫卖冰粉,冰粉是一项成本低,经营方便轻松的小吃项目,也是一项热门的小吃项目,尤其是在夏季,冰粉是很多人童年的记忆,被称为童年记忆。

传统冰粉也能做出新花样,土豆撸冰把传统的手工冰粉和甜品相结合,新制作出了甜品冰粉,满足了既喜欢甜品又喜欢冰粉的顾客。还有冰淇淋冰粉,这样炎热的夏天吃一碗,解救了整个夏天。