干净整洁的冰粉店能给带来消费者更大的购买欲

如果走进一家非常干净明亮整洁的店铺，你的第一感觉是什么呢？是不是很舒适，觉得很卫生，购买东西也很放心，也有很强的购买欲呢？如果走进一家又脏又乱的店铺，你的第一感觉又是什么呢？是否觉得，无从下脚，吃的东西都很不卫生，一点购买欲都没有呢？那么一家冰粉加盟店干净与否，对消费者的影响是很大的，一家干净整洁的冰粉店更加容易获得消费者的好感。那么开一家冰粉店，该如何维持整洁干净呢?

一、平时物品的放置

物品的摆放是维持一家冰粉店整洁非常重要的一点，如果东西放乱了，那么做出怎样的努力，都很难给人一种好的印象。一般来说，物品摆放需要按照以下几个方面来执行：

1.各种辅料。葡萄干、山楂、红豆、花生碎、红糖水、芋圆等等物，要专门的盒子、瓶罐用来盛放，也要保证外观的整齐好看。

2.有盖子的容器要随时保持盖上的状态，这样能避免杂物掉落，其他像物料等拆开之后要随时封口。

3.平冷柜上禁止放置私人物品，以保证整洁美观。

4.制冰机装满时，将多余的冰块放置到冷冻冰箱里。

5.门店里为了保证美观，并且为了避免灰尘落入冰粉之中，不宜使用直立或是壁挂式的电风扇。

6.操作台要合理利用空间，按操作顺序摆放，大小一致。

二、营业过程中

营业时需要在意的地方还有很多，例如：先点单时千万不能把顾客点杯后的空杯给顾客拿在手中，这是食品行业的大忌;制作好一碗冰粉之后，所有的用过的器皿都要立即清洗。碗具都要清洗干净，放消毒柜；

以上就是开一家冰粉店在卫生方面需要注意的一些事项，保持冰粉店干净整洁，可以给消费者带来比较好的印象。