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​糍粑冰粉加盟店告诉你外卖到底要怎么做才能销量高?

发布时间:2018-05-02 16:35:42   浏览量:

外卖其实不仅仅是你所知道的“饿了么”、“美团”订餐。外卖的定义简单来说就是卖东西给顾客带出店外。从古至今都有外卖,只是随着电话等的普及,使外卖得到了迅速发展。

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2012年饿了么、到家美食会等外卖平台相继成立。

2014年互联网巨头涌入,百度、阿里、美团纷纷发力外卖市场。

经过这几年的发展,外卖市场已经基本稳定。而随着居民消费的进一步提升,餐饮外卖物流的持续优化,未来三年外卖市场仍将维持增长的态势。

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现在外卖平台主要以美团、饿了么为主。美团、饿了么外卖都是通过手机APP订餐,平台挑选优质商家,提供快速、便捷的线上订外卖服务。

这两个平台的业务覆盖范围有几百个城市,日订单量更是达到上千万单。美团的市场份额达到50%,而饿了么市场份额也能有34%左右。

 

所以现在餐饮店生存必须线上线下一起经营。一般情况下,线上营业额和线下营业额可以说是基本持平。但在未来,线上更是会超越线下。做外卖是趋势,做了可能是找死,但如果不做就只有等死。今天我们从以下几点来说说外卖到底要怎么做才能销量高呢?

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1、外卖产品照片

外卖平台上不像线下可以看到实体的物品,顾客主要是通过照片和描述来进行选购。所以建议产品照片和实物最好相符。在照片下方可以做适当的描述,让顾客能更好的知道产品的实际情况。

2、店铺装修

外卖店铺也是可以进行简单装修的,更精美的图片展示。产品展示形式都对于顾客选购产品时有很大的提示提醒作用。具体的在外卖平台后台有详细的装修介绍。

3、外卖产品活动

货比三家,是自古都有的。同样的产品,在不知道品质的情况下,价格低的一定会得到顾客的青睐。所以外卖产品活动显得犹为重要,需要注意的是,做活动的产品一定要优质,不要拿便宜的的产品来做活动。只有性价比高的优质产品才能达到做活动的目的,就是让顾客知道你是一家品质商家,下次会再到你店里消费。

4、外卖评价

不要小看外卖评价,这会直接影响到你店的评分。顾客在初次消费的时候这些都会成为他选择的依据。每条评价都要通过一些诙谐俏皮的语言来回复顾客。

5、差评处理

差评多了后会拉低店铺评分,遇到差评多了的时候,首先分析差评的原因,做出相应的修改调整。短时间提高评分技巧,自己刷分,但不建议经常做。