2018这个夏天，你准备好糍粑冰粉了吗？

你还在大街上喝着旷泉水，啃着冰棍，或者吃着冰淇林吗？在2018年，你在夏天还吃着这些，那真是OUT了。在四川，夏天不吃冰粉你就没有过过夏天。

而在2018，必须要吃的是糍粑冰粉、玫瑰糍粑冰粉。冰粉是夏天必备食物，不论天气多么炎热，一碗糍粑冰粉吃下后通体舒泰

。外地人可能要问，糍粑冰粉是什么？有那么好吃吗？下面和小编一起来了解一下。

糍粑冰粉是什么？

夏天一到，很多人纷纷祭出避暑利器——WIFI和空调，一边吹着空调搜索夏天应该吃些什么。一些消暑食物、食谱也纷纷登上头条……小编发现最近网上搜索冰粉的越来越多，且大部分人都持观望态度，刚接触冰粉和不了解冰粉的人往往有一大堆疑惑，如冰粉好吃吗，冰粉怎么做，冰粉有害吗，冰粉有减肥功效吗，冰粉市场如何，哪里学冰粉制作等。说到冰粉，就勾起了小编回忆啊，那时还没有空调、冰淇淋，冰粉是夏天必备食物，不论天气多么炎热，一碗冰粉吃下后通体舒泰，想想就让人鸡冻。想当年，冰粉的功效异常强大，可以让嚎啕大哭的孩子瞬间喜笑颜开，对于孩子来说，没有什么是一碗冰粉解决不了的，有就两碗。

糍粑冰粉其实就是冰粉和糍粑的结合产物。

糍粑冰粉怎么做？

糍粑冰粉其实是糍粑和冰粉的结合。这里说的做法主要是说冰粉。一般意义上冰粉有两种做法。

一是市场上直接购买冰粉粉来兑出来。

市面上出售的冰粉粉的主料为魔芋粉，魔芋粉遇水迅速膨胀百倍，形成弹性透明的胶体，不过这种冰粉的口感比冰粉籽制作的要差许多，没有冰凉的感觉。

另一种是采自然生长的冰粉籽手工制作。

选择饱满、颗粒大的冰粉手工制作出冰粉。口感柔滑，冰爽。这种感觉就像是从燥热的沙漠瞬间进入深山雨后的竹林小径，习习清风、雨露滴翠，幽凉清爽。