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为什么店在人流量那么大的地方,却鲜有顾客愿意光顾你的糍粑冰粉加盟店

发布时间:2018-03-30 14:59:31   浏览量:

你的糍粑冰粉加盟生意怎么样?是好还是坏?为什么隔壁的饮品、冰粉、性价比不如你家,反而人气却那么高?门头、店名、灯光......甚至背景音乐、服务员工装,查一下,是不是这些给人"第一印象"的小细节,"吓跑"了本该属于你的顾客!

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人流量大

细节失败一、门头字、颜色不够醒目

一般糍粑冰粉加盟店的门头得有辨识度招牌的字得够大。远远的就可以看清门头上的字门头的颜色也得有特色,让人大老远一看就知道是你家。

但是,光是门头醒目还不够。

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看不懂的店名

像现在也有很多人在中国开韩国料理店,而门头大多也选择用韩文,让人知道这但是一家售卖韩式料理的地方。但问题是:真正看懂韩文的顾客恐怕很少,单纯路过的话,很难对品牌产生记忆点,基本上宣告这个门头的导流效果失败。

留不下记忆点的放大突出,是无效的。

细节失败二、太多信息,不知道店里做什么

店的门头,品牌名、主口号、英文、订台热线都放上去,严重的信息过载,而主要的店名信息字体太小,难以让人一眼记住这是家什么店。

一般来说,餐厅门头容易犯的错误有以下几点:

1)门头信息主次不分,过多过杂,不醒目;

2)门头主信息缺失,应该体现位置的没体现;

3)门头用色等和定位不符,整体太LOW太扎眼。

细节失败三、店内的灯光设置对于顾客有很大的影响

大家都知道,一个店内的音乐、绿植、灯光都会影响到就餐的整个氛围。冰粉店照明,是要在保证功能性的前提下,营造符合糍粑冰粉加盟店定位、主题和经营品类的环境氛围。

灯光层次感打造的关键点在于对重点区域(餐桌、特色装饰)做提亮,氛围灯为设计环境的造型、轮廓做服务,增加趣味性。两种照明的配合使用,通过对比度实现灯光的层次感。

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细节失败四、服务员给人的第一印象

糍粑冰粉加盟店店员着装整齐、热情周到,就会给人服务不好的第一印象。

服务员一定要有个好的第一印象

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细节失败六、店内的陈设

不同定位的环境,要有不同的装饰。或者是简约清新的绿肥植,文艺范儿的书架,抑或是工业风的装饰品,都会给顾客带来很好的体验,而且这些软性装饰一定要符合整个店内的风格,不能不伦不类。

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